Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
酸萝卜老鸭汤配剁椒豆豉蒸鲫鱼、辣味蒸茄子
Prép. 20min
Total 1h 40min
4 人份
Ingrédients
辣味蒸茄子
-
茄子300 克
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油30 克
-
蒜头6 瓣
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新鲜二荆条 去蒂切段200 克
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醋 依个人口味调整2 汤匙
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麻油 依个人口味调整4 汤匙
-
盐 依个人口味调整1 小撮
-
生抽 依个人口味调整2 汤匙
剁椒豆豉蒸鲫鱼
-
鲫鱼 （约500克）1 条
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蒜头3 瓣
-
剁椒90 克
-
豆瓣酱50 克
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油90 克
酸萝卜老鸭汤
-
泡姜 切片30 克
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泡椒50 克
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泡萝卜 提前在水里浸泡3小时后，切块100 克
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姜2 片
-
油20 克
-
鸭 选择老鸭，切大块，汆水洗净700 克
-
料酒20 克
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水1000 克
-
香菜 切末5 克
Niveau
facile
Infos nut. par 1 人份
Sodium
1941.5 mg
Protides
59.9 g
Calories
5013.3 kJ /
1197.5 kcal
Lipides
90.2 g
Fibre
24.2 g
Graisses saturées
17.2 g
Glucides
47.3 g
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