Samosas con garbanzos

Samosas con garbanzos

4.0 5 évaluations

Prép. 15min

Total 40min

24 unidades

Ingrédients

550 g de agua
1 patata pelada en octavos (aprox.150 g)
120 g de cebolla en trozos
5 - 10 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de garam masala
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta de Cayena desmenuzada (optionnel)
4 cucharadas cilantro fresco picado
4 - 5 láminas de masa filo o pasta brick
100 g de mantequilla derretida para pintar la pasta

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.6 g

Calories 346 kJ / 83 kcal

Lipides 3.55 g

Glucides 10.1 g

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Également présenté dans

Revista Thermomix nº 141 50 Recettes
Espagne

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