Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

Bowl mit Zartweizen, Gemüse und Rote-Rüben-Hummus

4.6 25 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

6 Portionen

Ingrédients

Rote Rüben Hummus

Knoblauchzehen
2
Kichererbsen aus der Dose gewaschen und abgetropft
200 g
Rote Rüben, gekocht in Stücken
300 g
Zitronensaft
30 g
Sesamsamen, geröstet
50 g
Salz
1 gestr. TL
Olivenöl
50 g
Currypulver
1 Prise
Kreuzkümmel, gemahlen
1 Prise

Kochen von Gemüse und Weizen

Wasser
1500 g
Salz und etwas mehr für das Gemüse
1 EL
Süßkartoffeln geschält
400 g
Brokkoli
300 - 350 g
Radieschen
12
junge Salatblätter der Saison, gemischt
100 g
parboiled Weizen (z. B. Ebly®)
200 g

Zum Servieren

Sesamsamen, geröstet
1 - 2 EL
Salz zum Bestreuen
Olivenöl zum Beträufeln

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 13 g

Calories 1500 kJ / 359 kcal

Lipides 15 g

Fibre 11 g

Glucides 42 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Food Truck 25 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes

1h

Linsensalat mit Tomaten und Feta

50min

Overnight Oats mit Feigen

13h

Orientalischer Gemüse-Quinoasalat

1h 20min

Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis

45min

Tacos mit fruchtiger Linsenfülle

1h 40min

Quinoasalat mit Bohnen und Ziegenkäse

30min

Hirsepfanne mit gebratenem Gemüse und Cashews

30min

Bunter Hirsesalat

45min

Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu

1h 35min

Avocado Hummus Bowl mit Granatapfel-Couscous

1h

Vollkornreissalat mit Kurkumadressing

1h 5min