
Appareils et accessoires
Polpette di melanzane
Prép. 10min
Total 45min
20 pezzi
Ingrédients
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 mazzetto
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
spicchio di aglio1
-
di melanzane a tocchetti (1-2 cm)200 g
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di sale1 pizzico
-
di pangrattato200 g
-
di pecorino grattugiato100 g
-
di Parmigiano Reggiano grattugiato50 g
-
uova3
Infos nut. par 1 porzione
Calories
434 kcal /
1816 kJ
Protides
21.9 g
Lipides
21.7 g
Glucides
40.2 g
Fibre
1.4 g
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