Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)

4.3 4 évaluation
Prép. 15min
Total 1h
4 porcje

Ingrédients

  • 1060 g wody
  • 20 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 500 g filetów z dorsza, bez skóry pokrojonych na 3-4 cm kawałki
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
  • 2 łyżeczki chili, mielonego
  • 1 laska cynamonu przełamana na pół
  • 20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 - 4 zielone papryczki chili, świeże małe, bez gniazd nasiennych
  • 5 - 6 liści curry, suszonych
    5 - 6 liści curry, świeżych
  • 10 g oleju
  • 15 - 20 g pasty z tamaryndowca
  • 100 g śmietanki kokosowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 - 3 liście bananowca (patrz wskazówka)
    2 - 3 liście pandanu
  • 5 - 6 liści curry, świeżych
    5 - 6 liści curry, suszonych

Niveau

facile


Infos nut. par 1 porcję

Protides 27 g
Calories 896 kJ / 213 kcal
Lipides 8 g
Fibre 5 g
Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations


Vous pourriez aussi aimer...