Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Sos pomidorowo-ziołowy
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 5 g bazylii, świeżej, tylko liście
- 15 łodyżek szczypiorku, świeżego, drobno posiekanego
- 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście
- 1 ząbek czosnku
- 70 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g pomidorów, suszonych, odsączonych z zalewy
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (z ok. 1/2 cytryny)
- 10 g brązowego cukru
- 2 łyżeczki octu balsamicznego
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 50 g oliwek Kalamata, bez pestek, odsączonych z zalewy, pokrojonych w plasterki
- 1 łyżka kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
Owoce morza
-
750
g omułków, świeżych, oczyszczonych
ou 750 g omułków, mrożonych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych -
500
g małżów, świeżych (patrz wskazówka)
ou 500 g małżów, mrożonych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych - 250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, drobno posiekana, do dekoracji
- 2 - 3 łyżki orzeszków piniowych, prażonych, do dekoracji
- kromki bagietki, do podania
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 2984 kJ / 710 kcal
- Protides
- 67.7 g
- Glucides
- 21.3 g
- Lipides
- 16.3 g
- Fibre
- 5.9 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Krewetki Kung Pao
45min
Małże po marynarsku
1 Std. 15 Min
Makaron z owocami morza duszonymi w winie
40 min
Omułki w śmietanowym sosie z białego wina
45min
Ryż z owocami morza i chorizo
1h 5min
Małże w mleku kokosowym i curry
1h 10 min
Małże z pikantnym sosem
1h
Owoce morza w sosie pomidorowym
35 min
Risotto z owocami morza
1h 5min
Omułki w białym winie
35 min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40 min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30 min