![Papas arrugadas con mojo verde Papas arrugadas con mojo verde](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/3C1A8044-22DD-4D6E-A32A-72B946DF93AC/Derivates/6CADEFBF-3C35-4436-903D-42D0D4C55BA0.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de agua
- 750 g de patatas de guarnición con piel y lavadas
- 500 g de sal gorda (y 2 cucharadas más para el vaso)
Mojo verde
- 75 g de aceite de oliva virgen extra
- 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 845 kJ / 201 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 19 g
- Lipides
- 13 g
- Fibre
- 2 g
Recettes alternatives
Mojo picón
5 min
Caldo de papas
45min
Papas con costillas y piñas
1h
Mojo verde
10min
Pulpo frito con papas arrugás y mojo verde
1h
Caldo de millo
50 мин.
Brochetas de emperador al jengibre
50 мин.
Atún en manteca (Andalucía)
3h
Potaje canario de berros
45min
Atún con sabor a Huelva
1h
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25h
Almogrote
1h