Croquetas vegetales

Croquetas vegetales

3.6 11 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

24 unidades

Ingrédients

20 - 30 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
500 g de agua
1 cucharadita de sal
150 g de lentejas rojas partidas
120 g de bulgur
70 g de aceite de oliva virgen extra
250 g de cebolla en cuartos
½ cucharadita de pimentón picante (optionnel)
2 cucharaditas de comino molido
2 cucharadas de tomate triturado en conserva
2 cucharadas cebollino fresco picado

Salsa de yogur

1 - 2 dientes de ajo
½ cucharadita de sal
2 yogures griegos

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.8 g

Calories 327 kJ / 78 kcal

Lipides 4 g

Fibre 1.5 g

Glucides 8 g

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