![Zucchinisuppe mit Cashewkernen Zucchinisuppe mit Cashewkernen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f3fb14e8-cb8d-4144-a3e7-749a082f3d73/Derivates/43ac7640-4080-4e79-9c38-7fd192eef794.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 - 60 g Cashewkerne, ungeröstet
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 800 g Zucchini, in Stücken
- 1 - 2 Knoblauchzehen
- 1 - 1 ½ TL Salz
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ou 2 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 700 g Wasser
- 3 - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 - 2 Spritzer Zitronensaft, frisch gepresst
- 20 g Basilikum, frisch, feine Stängel und Blätter abgezupft
- 2 - 3 Minzeblättchen, frisch, etwas mehr zum Garnieren
- Infos nut.
- par 1 Portionen
- Calories
- 551 kJ / 131 kcal
- Protides
- 6 g
- Glucides
- 11 g
- Lipides
- 7 g
- Fibre
- 4 g
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