Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli di seitan al vapore su crema di verza e patate
Prép. 40min
Total 1h 30min
6 porzioni
Ingrédients
Pasta fresca
-
di farina tipo 1 + q.b.75 g
-
di farina integrale75 g
-
di acqua75 g
-
di olio extravergine di oliva15 g
-
di sale1 cucchiaino
Ripieno
-
di seitan a pezzi120 g
-
di scalogno a metà40 g
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di carota pelata e a pezzi75 g
-
di zenzero fresco, pelato e a pezzi5 g
-
di foglie di verza a pezzi200 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaino
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di acqua800 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di zenzero fresco, pelato e a fettine sottili20 g
-
di patate pelate e a pezzi (3 cm)100 g
-
di foglie di verza a pezzi + q.b. intere300 g
-
olio extravergine di oliva q.b.
Infos nut. par 1 porzione
Calories
213 kcal /
891 kJ
Protides
10.1 g
Lipides
7.7 g
Glucides
25.9 g
Fibre
4.8 g
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