![Cabeça de xara Cabeça de xara](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A802E4A2-EF34-4B5A-A4A4-A3F3962B46A7/Derivates/6D7309C7-8339-438B-A7D7-5EDD8DB2D878.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g cabeça de porco limpa cortada em pedaços pequenos
- Sal q.b.
- 200 g água
- 200 g vinho branco
- 200 g vinagre
- 6 grãos de pimenta preta
- 10 g salsa
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 3 dentes de alho
- 75 g linguiça cortada em rodelas
- 75 g chouriço mouro cortado em rodelas
- 2 folhas de louro
- ½ c. chá de colorau (optionnel)
-
½
c. chá de manjericão seco
ou 3 folhas de manjericão fresco - ½ limão, só o sumo
- Infos nut.
- par 1 dose
- Calories
- 0 kJ / 257 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 14 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Peras em calda com molho de chocolate
45 min
Sopa de segurelha
40 min
Capuchas da Ilha
25 min
Sopa da pedra
1 godz. 30 min
Favas guisadas
50min
Soufflé de marisco
2 godz.
Sopa do Espírito Santo
55 min
Beilhós
2 godz.
Bolo rançoso de Pavia
1 godz. 30 min
Marmelada
50min
Pudim flan
3h
Cozido à portuguesa
1h 35min