Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g garf de porc, fără os, tăiat cuburi (cca. 2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 1 linguriță piper măcinat
- 1 linguriță amestec quatre épices (piper alb sau negru, cuișoare, nucșoară și ghimbir)
- 60 g ceapă, jumătăți
- 4 fire pătrunjel proaspăt, tocat
- 100 g spată de vițel, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 100 g gușă de porc, tăiată cuburi (cca. 2 cm)
- 2 ouă
-
2
linguri armagnac
ou 2 linguri coniac - 80 g fistic fără coajă, crud, nesărat
- slănină
- 1 foaie de dafin, uscată
- 1 fir cimbru proaspăt
- 20 g făină, pentru etanșarea vasului
- 1 lingură apă, pentru etanșarea vasului
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1215 kJ / 292 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 23 g
- Fibre
- 2 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Coroană din coaste de miel la cuptor
Pas d’évaluation
Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ
Pas d’évaluation
Spată rulată de miel, la cuptor
2 godz. 30 min
Semifreddo cu ciocolată /cafea
6 Std. 25 Min
Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)
2 godz. 30 min
Ketchup cu curry
Pas d’évaluation
Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir
Pas d’évaluation
Pateu în crustă (Spania)
10 Std.
Mini tarte cu zmeură
Pas d’évaluation
Cuib de bezea cu zmeură
4h 10min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3h 25min
Pate de ficat cu Riesling
3h