Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Corcodușe murate în suc dulce-acrișor

20min

Somon teriyaki sous-vide

Pas d’évaluation

Brioșe umplute cu înghețată

6h 15min

Cocktail cu cocos

Pas d’évaluation

Plăcintă cu cremă de portocală, din rulouri cu scorțișoară

5h 30min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Spată rulată de miel, la cuptor

2h 30min

Pateu țărănesc

48h

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35min

Gazpacho

1h 15min

Foitaj rapid

1h 20min

Pâine neagră de secară

Pas d’évaluation