Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
tmde.general.market.romania

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Flan cu caramel (fără coacere)

3 godz. 15 min

Supă rapidă cu curry, pui și varză de Bruxelles și chifle

45 min

Cocktail cu cocos

Brak ocen

Buturugă din înghețată cu ciocolată și mandarine (Franța)

8 godz. 55 min

Pateu în crustă (Spania)

10 godz.

Piept de vită sous-vide

Brak ocen

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Brak ocen

Bavareză de sparanghel

15 min

Bavareză cu alune de pădure

6 godz. 40 min

Parfait de vanilie și mascarpone

2 godz. 40 min

Supă de castraveți cu frigărui de crevete

35 min

Bolul cu ton și avocado

45 min