Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Bourbon cu smochine și sirop de arțar

Pas d’évaluation

Gem de usturoi negru și ceapă

Pas d’évaluation

Unt picant, cu condimente marocane

Pas d’évaluation

Ciuperci murate

6h 30min

Salată de icre

15min

Pateu în crustă (Spania)

10h

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50min

Supă de primăvară cu legume

35min

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

1h 5min

Supă cremă de sparanghel

25min

Aluat fraged

5min

Tom Yum cu crevete

25min