Foie gras de rață

Foie gras de rață

4.0 4 évaluation

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Tartar de somon

10min

Ulei infuzat cu lămâie și rozmarin

45min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Lichior de caise

30min

Macrou cu muștar

30min

Domnul Cap de Roșie (Roșii umplute cu orez și ton)

Pas d’évaluation

Ciuperci la grătar cu dressing de avocado și pătrunjel

20min

Supă franțuzească de ceapă cu foitaj

55min

Supa mirilor

1h 15min

Supă de ceapă

1h

Chutney de merișoare cu rozmarin

45min

Salată cu pere și Roquefort

15min