Foie gras de rață

Foie gras de rață

3.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 72h

6 porții

Ingrédients

ficat de rață, crud (500-600 g)
1
coniac
4 linguri
sare
2 linguriță
piper 5 arome sau după gust
2 priză
apă
800 g
cuburi de gheață și multă apă rece
300 - 400 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Protides 8 g

Calories 3576 kJ / 869 kcal

Lipides 88 g

Fibre 0 g

Glucides 2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătărie franceză 15 Recettes
International

Oh là là ! Preparate franțuzești 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

25 min

Pere în vin roșu, gătite lent

Pere în vin roșu, gătite lent

Brak ocen

Piept de rață sous-vide

Piept de rață sous-vide

Brak ocen

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Brak ocen

Suc de rucola și năsturel

Suc de rucola și năsturel

Brak ocen

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48 godz.

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

40 min

Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline

Supă cremă de fetică, broccoli cu sos de măsline

45 min

Midii în sos picant de roșii

Midii în sos picant de roșii

45 min

Margarita

Margarita

5 min

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

Tortillas tex-mex cu porc și fasole neagră

1 godz. 20 min

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale

15 min