Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 ficat de rață, crud (500-600 g)
- 4 linguri coniac
- 2 linguriță sare
- 2 priză piper 5 arome, sau după gust
- 800 g apă
- 300 - 400 g cuburi de gheață și multă apă rece
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 3576 kJ / 869 kcal
- Protides
- 8 g
- Glucides
- 2 g
- Lipides
- 88 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Înghețată cu zabaione
10 Std. 20 Min
Miso cu vinete sous-vide
Pas d’évaluation
Bruschete cu inimi de anghinare
30min
Supă de castraveți cu frigărui de crevete
35min
Supă de roșii cu pâine, ruladă de omletă cu spanac și legume la aburi
1 Std. 5 Min
Ketchup cu curry
Pas d’évaluation
Cheesecake cu mango
6 Std. 35 Min
Cuib de bezea cu zmeură
4u. 10min
Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră
1u.
Hot dogs (în formă de cățeluși)
35min
Galantină de pui cu sos de iaurt și mărar
3 Std. 25 Min
Supă de morcovi cu ghimbir
20min