Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de pechuga de pollo, sin piel, en rebanadas (5 mm)
- 30 g salsa de soya
- agua, caliente, para remojar, la necesaria
- 25 g de zanahoria, pelada y rallada
- 2 hongo shiitake fresco, en rebanadas
- 8 nuez de la india
- 2 ramitas perejil fresco, en juliana
- 250 g de caldo dashi (líquido), frío
- 15 g de mirin
- 2 huevos medianos
- ¼ cditas de sal marina
- 1000 g de agua
- 1 limón amarillo, solamente la ralladura
- Infos nut.
- par 1 porción
- Calories
- 103.5 kJ / 24.8 kcal
- Protides
- 2.5 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 1.2 g
- Fibre
- 0.2 g
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