Soufflé de Grand Marnier

Soufflé de Grand Marnier

3.3 6 évaluations

Prép. 25min

Total 35min

2 porciones

Ingrédients

Merengue

mantequilla suave, la necesaria para engrasar
20 g de azúcar refinada
4 claras de huevo
¼ cdita de cremor tártaro (optionnel)
4 cdas de azúcar refinada

El roux

80 g de leche
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
la ralladura de 1 naranja
20 g de harina de trigo
15 - 25 g de licor de naranja, tipo Grand Marnier
2 yemas de huevo
azúcar glass la necesaria para decorar

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 126 mg

Protides 9 g

Calories 2230 kJ / 531 kcal

Lipides 12 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 7 g

Glucides 103 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA PARA DOS 10 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Conglomerado de piña y coco

1h 30min

Pasta choux

2h

Mousse de chocolate

3h 20min

Tacos de lechuga

1h

Pan de pumate, aceitunas negras y romero

30min

Flan de coco

15min

Escabeche de camarón

30min

Hogaza de vino tinto

15h 30min

Coulis de frutos rojos frescos

10min

Mousse de mango

15min

Aderezo de naranja y curry

10min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1h