Pastel de crêpes con mousse de mango

Pastel de crêpes con mousse de mango

4.2 5 évaluations

Prép. 40min

Total 5h 20min

8 unidades

Ingrédients

Crêpes

50 g de mantequilla (y algo más para la sartén)
600 g de leche
250 g de harina de repostería
4 huevos
1 pellizco de sal

Salsa de chocolate

250 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
40 g de mantequilla
200 g de leche

Mousse de mango

4 hojas de gelatina
500 g de nata (35% de grasa)
500 g de mango maduro (y algo más para decorar)
15 g de vinagre de manzana
60 g de azúcar glas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 13.9 g

Calories 3080 kJ / 736 kcal

Lipides 49 g

Fibre 6.4 g

Glucides 60 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

100% crêpes 5 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta Thermomix® gravedad zero

Tarta Thermomix® gravedad zero

5h 30min

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

4h 50min

Brownie con toffee de tahini y miel

Brownie con toffee de tahini y miel

45min

Semifrío de nata con piñones y pistachos

Semifrío de nata con piñones y pistachos

6h

Falso cheesecake con streusel de chocolate

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3h 15min

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

Tarta de queso mascarpone (sin azúcar)

5h

Trifle de fresas con mascarpone

Trifle de fresas con mascarpone

3h 20min

Mini cheesecake de plátano

Mini cheesecake de plátano

2h 20min

Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3h 35min

Cheesecake de natillas y merengue

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Cheesecake con salsa de caramelo

Cheesecake con salsa de caramelo

4h 20min

Tarta de turrón

Tarta de turrón

1h 20min