Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 évaluations

Prép. 30min

Total 74h

6 raciones

Ingrédients

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Protides 9.17 g

Calories 1717 kJ / 411 kcal

Lipides 40.33 g

Fibre 0 g

Glucides 2.75 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Para regalar 12 Recettes
Espagne

Para regalar 12 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Sorbete dulce de pepino

4h 10min

Strudel de chocolate y plátano

45min

Brebaje sangriento

5min

Melocotones asados y merengue

40min

Mississippi mud cake

50min

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

1h

Sorbete dulce de zanahoria

4h 10min

Nems de langostinos con emulsión de piña

25min

Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos

50min

Pastel de crêpes con mousse de mango

5h 20min

Arroz a la emperatriz (Riz à l'impératrice)

5h 30min

Pizzas blancas de peras con uvas

1h