Crostata alla banana

Crostata alla banana

3.5 6 évaluation

Prép. 1h 40min

Total 4h 30min

8 fette

Ingrédients

Base della crostata

120 g di burro freddo a pezzi + q.b.
60 g di margarina fredda a pezzi
280 g di farina tipo 00
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaino di sale
1 uovo

Ripieno alla banana

30 g di succo di arancia spremuto fresco e filtrato
760 g di banane sbucciate e a fette
120 g di burro a pezzi
680 g di panna da cucina
140 g di zucchero
6 tuorli
4 cucchiai di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
¼ di cucchiaino di sale

Topping

2 cucchiaini di zucchero
450 g di panna (min. 30% di grassi)
¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
banana sbucciata e a fette (1 cm) q.b.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 fetta

Protides 11 g

Calories 3992 kJ / 954 kcal

Lipides 67 g

Fibre 4 g

Glucides 89 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Made in U.S.A. 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Plumcake al pistacchio con crema al lime

1h 10min

Torta ai tre cioccolati

5h 20min

Frittelle di patate e Parmigiano

30min

Tacchino con salsa ai mirtilli rossi

Pas d’évaluation

Torta ricotta e pistacchio

8h

Dolce al latte

5h

Tiramisù al limone

6h 5min

Tiramisù (senza lattosio)

5h 30min

Briochele

6h

Pudding alla zucca e pan brioche

2h 30min

Banane baby con salsa caramello speziata

1h 50min

Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco

2h