Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

3.5 23 évaluation

Prép. 30min

Total 55min

50 pezzi

Ingrédients

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di maiale
50 g di carne trita di pollo
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

2 uova
farina q.b.
pangrattato q.b.
50 olive verdi denocciolate ascolane
olio di arachidi q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Protides 1.8 g

Calories 405.9 kJ / 97 kcal

Lipides 8.9 g

Fibre 0.5 g

Glucides 2.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Giro d'Italia 29 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 5 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Sgabei

Sgabei

3h

Gelato al caramello salato

Gelato al caramello salato

8h 25min

Ciambella ciociara

Ciambella ciociara

3h

Seadas

Seadas

1h 5min

Torta al testo

Torta al testo

1h

Maritozzo romano

Maritozzo romano

11h

Crescia sfogliata urbinate

Crescia sfogliata urbinate

1h 30min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1h 10min

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50min

Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

3h

Amaretti sardi

Amaretti sardi

45min

Tozzetti

Tozzetti

1h 30min