Giro d'Italia

Olive all'ascolana, penne alla norcina, brodetti e vincisgrassi: dal mare ai monti sono tantissime le ricette marchigiane da gustare. E come dimenticare sua maestà il tartufo? Quello di Acqualagna è davvero il re e va provato su pasta fresca, uova e formaggi. Da non dimenticare i salumi tipici che potrai gustare insieme a una fumante crescia sfogliata. Allora cosa aspetti? Partiamo insieme alla scoperta delle Marche a tavola?

Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

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55min

Penne alla Norcina

Penne alla Norcina

Pas d’évaluation

45min

Crescia sfogliata urbinate

Crescia sfogliata urbinate

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1h 30min

Tagliolini al tartufo

Tagliolini al tartufo

Pas d’évaluation

45min

Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

Pas d’évaluation

55min

Vincisgrassi

Vincisgrassi

Pas d’évaluation

2h 30min

Gnocchi al sugo di anatra

Gnocchi al sugo di anatra

Pas d’évaluation

2h

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

Pas d’évaluation

1h 30min

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Tagliatelle con salsa al tartufo bianco

Pas d’évaluation

30min

Crema di topinambur e tartufo

Crema di topinambur e tartufo

Pas d’évaluation

55min

Calamari alla marchigiana

Calamari alla marchigiana

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35min

Fonduta con tartufo bianco

Fonduta con tartufo bianco

Pas d’évaluation

2h 20min

Uova in cocotte al tartufo

Uova in cocotte al tartufo

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20min

Brodetto di Fano

Brodetto di Fano

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1h

Bostrengo

Bostrengo

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1h 30min

Piconi

Piconi

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1h 10min

Arancini di Carnevale

Arancini di Carnevale

Pas d’évaluation

4h

I tacconi allo sgagg

I tacconi allo sgagg

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2h

Coniglio in porchetta

Coniglio in porchetta

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1h 20min

Crescia al formaggio

Crescia al formaggio

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3h 10min

Frascarelli con sugo di salsiccia

Frascarelli con sugo di salsiccia

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1h 30min

Insalata di fave e pancetta

Insalata di fave e pancetta

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30min

Lu frustingu

Lu frustingu

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18h

Moretta fanese

Moretta fanese

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35min

Razza in salsa di peperoni

Razza in salsa di peperoni

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1h 10min

Ravioli ai carciofi

Ravioli ai carciofi

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1h 30min

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

Crocchette di patate e porro con salsa al tartufo nero

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1h 30min

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

Branzino alle erbe aromatiche con salsa all'arancia

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1h 10min

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Tortino di patate con uovo poché, salsa al Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Pas d’évaluation

1h 20min