Versions compatibles
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 3 bakłażany (ok. 300 g każdy), pokrojone w 5 mm plastry
- 150 g sera mozzarella, pokrojonego w kostkę
- 100 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki
- 20 g liści bazylii, świeżych (ok. 2 pęczki)
- 500 g pomidorów, dojrzałych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżkę cukru
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki oregano, suszonego
- masło, do natłuszczenia naczynia żaroodpornego
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 1405.9 kJ / 336 kcal
- Protides
- 15.1 g
- Glucides
- 22.7 g
- Lipides
- 22.3 g
- Graisses saturées
- 7.7 g
- Fibre
- 9.3 g
- Sodium
- 783.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
50 min
Paszteciki śródziemnomorskie
50 min
Jaglany quiche ze szpinakiem i oliwkami
1h 45min
Groszek z jajkiem
1 godz.
Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami
30 min
Moussaka
1 godz. 55 min
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1 godz.
Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią
1h 10min
Lasagne z bakłażanem i ricottą na parze
1h 25min
Ratatouille
40 min
Zielone cannelloni
1h 45min
Cukinia nadziewana kaszą jaglaną
1h 20min