Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Piatto misto bernese
Prép. 10min
Total 1h 15min
6 porzioni
Ingrédients
-
di cipolle tagliate a metà80 g
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di burro15 g
-
bacche di ginepro8
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di cavolo cappuccio fresco1000 g
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di lonza di maiale affumicata600 g
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di pancetta affumicata (circa 300 g)1 pezzo
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di acqua1500 g
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cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)1
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di fagiolini, essiccati ammollati nell’acqua fredda per una notte100 g
-
salsiccia Bernese (circa 300 g)1
-
di stinco di maiale (circa 400 g), precotto1
Infos nut. par 1 porzione
Calories
544 kcal /
2277 kJ
Protides
44 g
Lipides
35 g
Glucides
7 g
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