Papet vaudois

Papet vaudois

4.0 1 évaluation

Prép. 10min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
700 g di patate, a pasta gialla densa geschält, in Stücken (2 cm)
600 g di porri längs halbiert, in Streifen (1 cm)
1 salsiccia vodese
1 salsiccia, precotta, affumicata (Kabiswurst)
80 g di cipolle halbiert
15 g di burro
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
150 g di panna intera, fredda
100 g di vino bianco, secco
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
¼ di cucchiaino di pepe macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porzioni

Protides 151 g

Calories 18579 kJ / 4486 kcal

Lipides 345 g

Glucides 158 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Buon appetito Svizzera! 96 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Condimento all'arancia e curry

Condimento all'arancia e curry

Pas d’évaluation

Chai Latte alla zucca

Chai Latte alla zucca

Pas d’évaluation

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

Menu: Zuppa di topinambur, barbabietole alla wellington con verdure al forno, trifle di panpepato

3h

Penne al porro

Penne al porro

30min

Ketchup

Ketchup

Pas d’évaluation

Insalata di verdure al bicchiere

Insalata di verdure al bicchiere

20min

Tiramisù

Tiramisù

5h 40min

Capuns grigionesi

Capuns grigionesi

35min

Panna cotta

Panna cotta

6h 10min

Fagottini di carne

Fagottini di carne

3h

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

9h 15min

Cake al limone

Cake al limone

1h 5min