Bûche de Noël

Bûche de Noël

3.6 27 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 45min

8 parts

Ingrédients

Génoise

4 blancs d'œufs
80 g de sucre
orange
4 jaunes d'œufs
1 pincée de sel
2 c. à soupe d'eau chaude
80 g de farine

Garniture

100 g de sucre
200 g de chocolat noir en morceaux
100 g de beurre coupé en morceaux
150 g de crème entière, froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 7 g

Calories 1938 kJ / 464 kcal

Lipides 30 g

Glucides 40 g

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