Coq au vin

Coq au vin

4.5 193 évaluations

Prép. 20min

Total 2h

4 Portionen

Ingrédients

pflanzliches Öl
80 g
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüss
1 TL
Pouletschenkel, mit Haut und Knochen
4
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
2
Tomatenpurée
30 g
Rotwein trocken
200 g
Schinkenwürfel, roh
200 g
Champignons, frisch
400 g
Rindsfond
300 g
Rosmarin, frisch
2 Zweige
Thymian, frisch
1 Zweig
Wasser
30 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
20 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 35 g

Calories 2725 kJ / 650 kcal

Lipides 48 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Eifach. Sälber. Gmacht. 203 Recettes
Suisse

Einfach. Selbst. Gemacht. 264 Recettes
Suisse

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Pouletfrikassee mit Spargel

1h

Roastbeef mit Mojo Verde und Frühkartoffeln

1h 15min

Geschmortes Kalbsragout

2h 10min

Getrüffeltes Entrecôte auf Cicorino rosso Risotto

50min

Crevetten süss-sauer

1h 15min

Teriyaki-Pouletschenkel

2h 5min

Rindfleisch-Pie mit Bier

1h 40min

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Peking Chicken

45min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

40min

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55min