Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Sauce à la confiture d'oignon caramélisé
Ingrédients
Confiture d'oignon caramélisé
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
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1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
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100 g de sucre brun
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200 g de vin blanc sec
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80 g de verjus (jus aigre)
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4 c. à café de sauce soja sucrée
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1 c. à café de poivre noir moulu
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1 c. à café de graines de moutarde
-
1 c. à café de sel
Jus
-
2 gousses d'ail
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4 brins de thym frais les feuilles uniquement
-
350 g d'eau
-
2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
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1 c. à soupe de farine de blé
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50 g de vin rouge
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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