Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Chips croccanti con guacamole
Prép. 15min
Total 1h
4 porzioni
Ingrédients
Chips croccanti
-
di acqua100 g
-
di farina + q.b. per infarinare150 g
-
di farina di mais, fine tipo fioretto (cottura: 2 minuti)40 g
-
di olio di oliva + 1 cucchiaio per ungere50 g
-
di sale½ cucchiaino
-
farina per spianare
-
di fior di sale¼ di cucchiaino
Guacamole
-
di scalogno tagliato a metà40 g
-
peperoncino rosso tagliato a metà, privato dei semi1
-
di coriandolo fresco (circa 10 g), le foglie lavate e asciugate½ mazzetto
-
avocados pelati, a pezzi (3 cm)2
-
di succo di lime1 cucchiaio
-
di cumino in polvere¼ di cucchiaino
-
di sale½ cucchiaino
Infos nut. par 1 porzione
Calories
434 kcal /
1809 kJ
Protides
7.2 g
Lipides
25 g
Glucides
42 g
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