Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Kip- en aspergetaartjes
Ingrédients
Zanddeeg
-
bloem en meer om te bestuiven150 g
-
boter koud, in blokjes (2 cm)80 g
-
water koud50 g
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zout1 snuifje
Vulling
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ui in stukken80 g
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kippenborst, ontveld en ontbeend in blokjes (1 cm)350 g
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water220 g
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kippenbouillonblokje (voor 0,5 l)½
-
gedroogd laurierblad1
Saus
-
boter in blokjes25 g
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bloem25 g
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melk150 g
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zout naar smaak½ tl
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gemalen witte peper naar smaak¼ tl
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witte asperges gekookd, in schijfjes (2 cm)80 g
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verse peterseliebladeren grof gehakt, als afwerking1 el
Niveau
moyen
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