Versions compatibles
Kanapki ze śledziem marynowanym w soku z buraków
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Śledź marynowany
- 5 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 5 g czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 1 łyżeczka nasion kolendry,
- 75 g octu jabłkowego
- 400 g soku z czerwonych buraków, kiszonych
- 4 filety ze śledzi, solone, a’la Matjas, opłukane (patrz wskazówka)
Bułki
- 35 g masła, pokrojonego na kawałki
- 100 g mleka,
- 10 g cukru,
- 15 g drożdży świeżych, pokruszonych
- 250 g białej mąki orkiszowej
- ¾ łyżeczki soli
- 1 jajko
Kanapki
- 400 g wody
- 3 jajka
- majonez, ilość do posmarowania kanapek
- 1 czerwona cebula (ok. 50 g), pokrojona w 2 mm plastry
- 1 korniszon (ok. 60 g), pokrojony w 2 mm plastry
- koperek, świeży, tylko liście, drobno posiekany, ilość do dekoracji
- Infos nut.
- par 1 porcję
- Calories
- 3365.6 kJ / 803.8 kcal
- Protides
- 31.8 g
- Glucides
- 100.9 g
- Lipides
- 31.8 g
- Fibre
- 3.6 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Mięsna zapiekanka z piwem
1h 40min
Klopsiki ufo
1h
Kaczka nadziewana farszem mięsno-grzybowym
3 godz. 40 min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8 Std.
Camembert z serkiem kremowym i marynowaną papryką
50min
Greckie klopsiki z jagnięciny (Keftethes)
25 min
Sardynki w paczuszkach z sałatką z fasoli szparagowej
1h
Sałatka sycylijska z krewetkami
40min
Domowe płatki śniadaniowe
40min
Pianka ze zsiadłego mleka z orzechami włoskimi w miodzie
3h 35min
Sałatka prowansalska z kalmarami
55min
Kremowy serek z jogurtu marynowany w oliwie
12h 15min