Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

Zucca Kabocha ripiena di salsiccia

4.4 13 évaluations

Prép. 30min

Total 2h 20min

12 porzioni

Ingrédients

1 zucca Kabocha (1500-2000 g )

1 zucca invernale, (1500-2000 g )
olio extravergine di oliva q.b.
280 g di pane raffermo a dadini (1-2 cm)
30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di pangrattato
200 g di cipolla rossa a pezzi
85 g di carota pelata e a pezzi
85 g di sedano a pezzi
½ cucchiaino di sale
3 foglie di salvia fresca lavate
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
110 g di bieta rossa tagliata a striscioline
110 g di luganega spellata e a pezzi
1 cucchiaio di sciroppo di acero (optionnel)
60 g di mirtilli rossi disidratati
60 g di pinoli sgusciati
1 cucchiaino di senape di Digione

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1092 kJ / 261 kcal

Lipides 11 g

Fibre 4 g

Glucides 35 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Il meglio del mese ottobre 10 Recettes
Italie

Zucca invernale 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Focaccia con datteri, pancetta e formaggio di capra

3h

Tiramisù allo yogurt e frutta secca

2h 30min

Canapè con patè di asparagi

5h 30min

Infuso melagrana e arancia

30min

Infuso mela e cannella

30min

Tartine di pane alla menta

4h 10min

Maltagliati di grano saraceno con salsa alle noci

50min

Tagliolini alla barbabietola con porri e scorfano (per 2 persone)

40min

Filet mignon con porcini e castagne

1h 30min

Baccalà alla cappuccina

55min

Tagliatelle al cacao con zola e noci

1h 10min

Pesto fresco del riciclo

10min