Βοδινό Στρογκανόφ

Βοδινό Στρογκανόφ

4.2 28 évaluations

Prép. 25min

Total 1h

4 μερίδες

Ingrédients

ελαιόλαδο
40 γρ.
βοδινό φιλέτο κομμένο σε λωρίδες (1 x 1 x 4 εκ.)
600 γρ.
πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο
2 πρέζες
αλάτι
1 κ.γλ.
κρεμμύδια σε κομμάτια
100 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μανιτάρια, φρέσκα κομμένα στα τέσσερα
250 γρ.
νερό
30 γρ.
κορν φλάουερ
10 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού κρέατος
½ κ.γλ.
½ κύβο ζωμού κρέατος
αγγλική μουστάρδα ή άλλη δυνατή μουστάρδα, π.χ. Dijon
1 κ.γλ.
κρέμα γάλακτος
200 γρ.
αγγουράκια τουρσί (optionnel) κομμένα σε λωρίδες
50 γρ.
φύλλα μαϊντανού φρέσκα, ψιλοκομμένα, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 36 g

Calories 1871 kJ / 449 kcal

Lipides 31 g

Fibre 1.9 g

Glucides 6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

H Βασική Μαγειρική 158 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι

1h 5min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

40min

Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες

7h

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας

35min

Κουνουπίδι ογκρατέν

55min

Κουνουπίδι ογκρατέν με βραστά αβγά

35min

Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες

Pas d’évaluation

Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ

2h 20min

Αχλάδια με κόκκινο κρασί

3h 20min

Γαρίδες σαγανάκι

50min

Κριθαράκι με κοτόπουλο

1h

Στήθη κοτόπουλου pizzaiola

55min