Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protides
- 39.8 g
- Glucides
- 57.8 g
- Lipides
- 25.4 g
- Graisses saturées
- 18 g
Recettes alternatives
Σουτζουκάκια
1h 20min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα BBQ και Βao Buns
2 Std. 10 Min
Σπαγγέτι μπολονέζ
1h 15min
Κουνέλι λεμονάτο
4小时
Καρότα ζουλιέν stir-fry (400 γρ.)
20 min
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 min
Πουρές πατάτας
50 min
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20 min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1h 20min
Πίτες και τζατζίκι
30 min
Aυγά μάτια στον ατμό
15 Min