Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
-
250
γρ. ζάχαρη
ou 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 - 250 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.σ. ξίδι
- Infos nut.
- par 400 γρ.
- Calories
- 8545 kJ / 2040 kcal
- Protides
- 5 g
- Glucides
- 256 g
- Lipides
- 111 g
- Fibre
- 0 g
Recettes alternatives
Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο
45 Min
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 Min
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45 Min
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1h
Κρέμα πατισιέρ
15 Min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6h
Τσιγαρισμένα εσαλότ (250 γρ.)
Keine Bewertungen
Καραμέλες toffee
2 Std.
Νουγκατίν με φιστίκια
1hod. 30min
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1hod. 30min
Παγωτό με αλμυρή καραμέλα
14 Std.
Υγρή καραμέλα
35 min