Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

Möhren-Bratwurst-Spieße mit Kartoffeln und Zwiebelsauce

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Prép. 35min

Total 1h 15min

4 Portionen

Ingrédients

Bratwürste (à 150 g)
4
Paprika edelsüß zum Wälzen der Bratwurstbrätkugeln
Möhren in Scheiben (3 mm)
350 g
Zwiebeln weiß oder rot, halbiert
500 g
Wasser
500 g
Salz
2 TL
Kartoffeln, festkochend klein, geviertelt
750 g
Butter
40 g
Mehl
30 g
Pfeffer
¼ TL
Senf mittelscharf
1 TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 29 g

Calories 3003 kJ / 717 kcal

Lipides 46 g

Fibre 7.2 g

Glucides 48 g

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