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Involtini di tacchino con sugo all’arrabbiata
Ingrédients
Involtini di tacchino
-
400 g di petto di pollo senza pelle400 g di petto di tacchino
-
80 g di speck, a listarelle (5 mm circa)80 g di pancetta di maiale a listarelle (5 mm circa)
-
80 g Emmental, a pezzi80 g di formaggio Asiago a pezzi
-
300 g di peperoni puliti e a listarelle
Salsa all'arrabbiata
-
15 g olio extravergine di oliva
-
200 g di pancetta di maiale a listarelle (5 mm circa)
-
800 g di salsa di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di peperoncino rosso piccante
Cottura della pasta (opzionale)
-
1600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
320 g di pasta secca tipo penne
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15 g olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino di origano secco
Niveau
facile
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