![Insalata di polpo mediterranea Insalata di polpo mediterranea](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1e1d235f-ea38-442a-a1dc-87f141e0dacd/Derivates/85e9b876-9a3b-405c-a148-50dc1156f6fc.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1800 g di acqua
- 350 g di polpo fresco, i tentacoli puliti
- 10 olive nere denocciolate
- 15 pomodori datterino rossi e gialli a metà
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- insalata valeriana
- 1 arancia, pelata la vivo e a spicchi
- 1 cipolla rossa di Tropea a listarelle
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 697.9 kJ / 166.7 kcal
- Protides
- 15.4 g
- Glucides
- 16.8 g
- Lipides
- 4.8 g
- Graisses saturées
- 0.4 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 299.7 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Insalata di polpo con pomodorini e rucola
40 Min
Polpo sottovuoto con olive taggiasche
3 Std. 20 Min
Insalata di polpo a Cottura Lenta
5 godz. 30 min
Polpo in bottiglia
9h 10min
Baccalà sottovuoto con noci alla sarda
1 godz. 10 min
Polpo con patate alla salentina
1 godz. 10 min
Polpo in guazzetto (per 2 persone)
50 min
Insalata di polpo con dressing al lime
1 Std.
Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)
1 godz. 10 min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8 Std.
Polpo agli agrumi
1 Std.
Insalata di polpo, sedano e prezzemolo
50 min