Mousse al lime con cremoso alle fragole

Mousse al lime con cremoso alle fragole

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Prép. 10min

Total 3h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Mousse al lime

75 g di latte
5 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua fredda e strizzata
50 g di succo di lime spremuto fresco e filtrato
75 g di zucchero

Cremoso alle fragole

200 g di fragole pulite e a pezzi
30 g di zucchero
5 g di gelatina in fogli ammollata per 10 minuti in acqua e strizzata

Terminare la preparazione

250 g di panna (30-40% di grassi) fredda
scorza di lime grattugiata per servire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 1.7 g

Calories 979 kJ / 234 kcal

Lipides 15.1 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 45.1 g

Glucides 22.5 g

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