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Pollo thai con cacahuetes y arroz con coco (Tailandia)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 40 g de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 30 g de jengibre fresco
- 600 - 700 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1-2 cm)
- 600 g de agua
- 400 g de leche de coco
- 350 g de arroz basmati
- 20 g de coco rallado
- 80 g de salsa de soja
- 80 g de azúcar moreno
- 160 g de mantequilla de cacahuete
- 80 g de zumo de naranja
- 1 - 4 cucharaditas de salsa sriracha (ajuste a su gusto)
- 150 - 200 g de tirabeques
-
200
g de maíz baby en conserva
ou 200 g de maíz en conserva - 50 - 100 g de cacahuetes tostados sin sal, picados
- 5 ramitas de cilantro fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3611 kJ / 864 kcal
- Protides
- 38 g
- Glucides
- 74.9 g
- Lipides
- 46.9 g
- Graisses saturées
- 7.2 g
- Fibre
- 21.2 g
- Sodium
- 996.8 mg
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