Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ceviche chifa de mero
Prép. 30min
Total 40min
6 raciones
Ingrédients
-
100 g de rábano daikon en bastones (5 cm)
-
1 pepino sin pepitas en medias rodajas finas (aprox. 100 g)
-
1 zanahoria en rodajas finas (aprox. 100 g)
-
150 g de cebolla roja en juliana fina
-
20 - 30 g de jengibre fresco en láminas finas
-
200 g de agua
-
3 ¼ cucharaditas de sal
-
7 cucharaditas de azúcar moreno
-
100 g de vinagre
-
600 - 700 g de lomos de mero sin piel ni espinas (ver sugerencia)
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
80 g de zumo de lima
-
1 - 2 cucharadas de pasta de ají amarillo (al gusto de picante)
-
1 cucharada de salsa de ostras
-
2 cucharadas salsa de soja
-
1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
30 g de cacahuetes tostados o fritos sin sal
-
1 chile verde fresco en rodajas finas
-
1 - 2 ramitas cilantro fresco picado
Niveau
facile
Infos nut. par 1 ración
Sodium
1705.1 mg
Protides
21.9 g
Calories
815 kJ /
194 kcal
Lipides
5.9 g
Fibre
2 g
Graisses saturées
0.7 g
Glucides
13.1 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Revista Thermomix nº 155
52 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín
50min
Ceviche de boquerones
1h
Solomillo de atún marinado en miso
30min
Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca
30min
Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias
1h 15min
Leche de tigre con patacones - Perú
20min
Curry vietnamita de pescado
45min
Tartar thai de salmón
45min
Ceviche de bacalao
20min
Ceviche de salmón
10min
Langostinos tikka masala
25min
Pad thai de langostinos
30min