Focaccia integrale con melanzane e pancetta

Focaccia integrale con melanzane e pancetta

4.6 22 évaluation

Prép. 20min

Total 3h 20min

8 fette

Ingrédients

Focaccia integrale

1430 g di acqua
9 g di lievito di birra fresco
170 g di farina manitoba
100 g di farina integrale
50 g olio extravergine di oliva
7 g di sale

Melanzane e pancetta

30 g olio extravergine di oliva
100 g di pancetta affumicata a cubetti
250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)
150 g di cipolle rosse a listarelle
2 pizzichi di sale
pomodori secchi sott'olio sgocciolati, a piacere
foglie basilico fresco lavate a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 fetta

Protides 8.1 g

Calories 1288 kJ / 308 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 3.8 g

Graisses saturées 10 g

Glucides 29.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

All'ora del tramonto 15 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Pane al latte con semi di papavero

1h 40min

Panini ai cereali con frittata alle zucchine e pomodori

6h

Pizza Gourmet con mozzarella di bufala e composta di pere e zenzero

5h

Focaccia con crema spalmabile all'avocado

2h 20min

Focaccia di semola

6h 40min

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

5h 30min

Pizza Gourmet con bresaola finocchi, arance e olive nere

3h 10min

Focaccia integrale ai fiocchi di latte e zucchine

2h 10min

Pane contadino ai cereali

7h

Pizza alle tre farine

1h 55min

Pizza alla farina di farro

2h 10min

Pizza romana bianca

6h 30min