Salmón teriyaki al vacío

Salmón teriyaki al vacío

4.2 73 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 20min

4 raciones

Ingrédients

75 g de salsa teriyaki
20 g de jengibre fresco en láminas
1450 g de agua
40 g de semillas de sésamo
30 g de zumo de limón

1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo)
4 lomos de salmón fresco con o sin piel (aprox. 150 g c/u)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 95 mg

Protides 33 g

Calories 1650 kJ / 394 kcal

Lipides 26 g

Fibre 1.2 g

Graisses saturées 5 g

Glucides 7 g

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