Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1 29 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 20min
4 porzioni

Ingrédients

  • uova medie
    4
  • di asparagi verdi piccoli e puliti (lunghezza 14 cm)
    150 g
  • di olio extravergine di oliva
    2 cucchiai
  • spicchi di aglio schiacciati
    2
  • di acqua (vedere consigli)
    1600 g
  • di succo di limone, spremuto fresco
    30 g
  • di sale
    1 - 2 pizzichi
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico
  • olio extravergine di oliva q.b.

Infos nut. par 1 porzione

Calories 132 kcal / 550 kJ
Protides 7 g
Lipides 10 g
Glucides 2 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 3 g
Sodium 81 mg

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