
Appareils et accessoires
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
Prép. 30min
Total 12h 50min
50 unidades
Ingrédients
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de cebolla50 g
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de aceite de oliva virgen extra10 g
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de pechuga de pollo sin piel en dados de 1 cm50 g
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de mantequilla80 g
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de jamón serrano en dados30 g
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de harina90 g
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de fondo de carne40 g
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de leche entera900 g
-
huevos duros picados2
-
de pan rallado para rebozar250 g
-
huevos batidos2 - 3
-
de aceite de oliva para freír300 - 400 g
Infos nut. par 1 unidad
Calories
88 kcal /
369 kJ
Protides
2.37 g
Lipides
6.14 g
Glucides
5.92 g
Fibre
28.81 g
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