Arroz di pollo

Arroz di pollo

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Prép. 10min

Total 1h 20min

4 porzioni

Ingrédients

1200 g di acqua
100 g di carota pelata e a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi
1 cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
450 g di cosce di pollo con la pelle
1 scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
½ peperone a listarelle
1 bustina di zafferano in polvere
150 g di piselli surgelati

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 1063 mg

Protides 35.8 g

Calories 2771.5 kJ / 662 kcal

Lipides 25.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 6.2 g

Glucides 69.9 g

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Italie

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