Paella de marisco

Paella de marisco

4.7 116 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 20min
6 porzioni

Ingrédients

  • spicchi di aglio
    2
  • di olio extravergine di oliva
    50 g
  • di pistilli di zafferano
    2 pizzichi
  • di calamari freschi ad anelli
    400 g
  • di passata di pomodoro
    100 g
  • di paprika dolce o piccante, a piacere
    ½ cucchiaino
  • di brodo di pesce
    700 g
    700 g di acqua
  • di sale
    5 g
  • vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
    400 g
  • di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
    350 g
  • gamberoni giganti freschi
    6
  • di cozze fresche pulite (vedere consigli)
    500 g

Infos nut. par 1 porzione

Calories 495 kcal / 2071.1 kJ
Protides 37.1 g
Lipides 13.2 g
Glucides 53.4 g
Fibre 1 g
Graisses saturées 2.2 g
Sodium 2.6 mg

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