Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

Polpette di pollo e patate a Cottura Lenta

3.2 27 évaluations

Prép. 1h

Total 2h 10min

6 porzioni

Ingrédients

di cosce di pollo disossate senza pelle, a pezzi (2-3 cm)
600 g
di pangrattato
60 g
di cipolla a metà
320 g
spicchi di aglio
3
di prezzemolo fresco
6 - 8 rametti
di sale + 1 pizzico
1 ¼ cucchiaino
di pepe macinato
1 pizzico
uova
3
di farina
4 - 6 cucchiai
di olio per frittura
300 - 400 g
di zafferano
1 pizzico
di olio extravergine di oliva
40 g
di patate
700 g
di brandy
50 g
di brodo di pollo
1000 g

Infos nut. par 6 porzioni

Calories 3063.9 kcal / 12807.1 kJ

Protides 163.8 g

Lipides 172.1 g

Glucides 214.9 g

Fibre 20.5 g

Graisses saturées 32.7 g

Sodium 3560.7 mg

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