Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

Insalata di riso con scampi, ceci e olio al rosmarino

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Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Olio al rosmarino

10 g di aghi di rosmarino congelati
250 g olio extravergine di oliva
1000 g di acqua
1 - 2 cucchiaini di sale
500 g di ceci in scatola sgocciolati
12 scampi

Insalata di riso e scampi

360 g di riso
100 g di sedano a pezzi (1-2 cm)
100 g di carote pelate e a rondelle (1 cm)
1 porro la parte bianca, a rondelle sottili

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.4 g

Calories 2067 kJ / 494 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 56.2 g

Glucides 65.7 g

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