Mostschaumsuppe
TM6 TM5

Mostschaumsuppe

4.5 ( 43 évaluations )

Ingrédients

  • 100 g Zwiebeln geviertelt
  • 100 g Lauch in Stücken
  • 100 g Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
  • 100 g Karotten geschält, in Stücken
  • 100 g Sellerie geschält, in Stücken
  • 30 g Öl
  • 50 g Speckwürfel
  • 400 g Most
  • 600 g Wasser
  • 4 - 5 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)
  • 2 Gewürznelken
  • 125 g Schlagobers
  • 125 g Milch
  • 4 - 8 Scheiben Schwarzbrot in Würfeln
  • 60 - 90 g Butter
  • 1 - 2 EL Petersilie gehackt
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
378 kcal / 1583 kJ
Protides
7 g
Lipides
28 g
Glucides
19 g
Fibre
3.8 g
Graisses saturées
11.9 g

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