Baguette

4.6 754 évaluations
Prép. 30min
Total 3h 45min
3 pièces

Ingrédients

  • 430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
    1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
  • huile végétale pour le saladier
  • 500 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel

Infos nut. par 1 pièce

Calories 612.5 kcal / 2562.7 kJ
Protides 21.3 g
Lipides 3.1 g
Glucides 122.2 g
Fibre 4.9 g
Graisses saturées 0.4 g
Sodium 1190.9 mg

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