Baguette
TM6 TM5

Baguette

4.6 ( 739 évaluations )

Ingrédients

  • 430 g d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
    ou 1 c. à café de levure boulangère sèche (4 g)
  • huile végétale pour le saladier
  • 500 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 ½ c. à café rase de sel

Infos nut.
par 1 pièce
Calories
612.5 kcal / 2562.7 kJ
Protides
21.3 g
Lipides
3.1 g
Glucides
122.2 g
Fibre
4.9 g
Graisses saturées
0.4 g
Sodium
1190.9 mg

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