Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

4.7 61 évaluation

Prép. 40min

Total 9h

4 Portionen

Ingrédients

Lammcurry

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehen halbiert
2 - 3
Zwiebeln in Spalten (5 mm)
200 g
Mandelstifte
120 g
frischer Ingwer fein gehackt
1 TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL
Chilipulver je nach Schärfe
¼ - 1 TL
Garam Masala
½ TL
Kreuzkümmel, ganz
2 TL
Korianderblätter, frisch
20 g
20 g Petersilienblättchen, frisch
Tomatenmark
40 g
Lammfleisch in Würfeln (4 cm)
650 g
Couscous
250 g
Wasser
350 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
2 TL
1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
Gurken
300 - 350 g
Minzeblättchen, frisch
20 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken
Salz
1 TL
Kokosmilch
400 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 875.8 mg

Protides 50 g

Calories 4393 kJ / 1049 kcal

Lipides 55.1 g

Fibre 11.5 g

Graisses saturées 7.8 g

Glucides 88 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recettes
Autriche

Slow Cooking 7 Recettes
Autriche

Vous pourriez aussi aimer...

Boeuf Bourguignon

2h 45min

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Orientalischer Lammeintopf

1h 10min

Coq au vin

3h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Tikka-Paste

1h

Slow Cooking Hühnerkeulen in Paprikasauce mit Reis

4h

Mediterraner Oktopuseintopf

1h 30min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Lamm Rogan Josh

1h 45min

Marokkanisches Huhn mit Couscous

45min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min